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梅雨が始まったと思ったら中休み。晴天に恵まれ、絶好のバーベキュー日和となりました。
道具一式と食材を車に積んで現地へ出発。今日は自転車はおるすばん。

現場に到着して受付しにバーベキュー場へ。今回は金沢動物園に隣接する金沢自然公園バーベキュー場で開催することになりました。
受付で名乗ると、「もう来てますヨ」だと。・・・どれどれ？・・・お〜〜！なにやら赤いものを飲んで既に始まっている。早！
みなさんに手伝ってもらって道具と食材を運搬。テーブルやイスを配置して準備完了。
枝豆でイッパイやってもらっている間に、Ｗ邉さんの協力の元、火を熾す。着火剤なんぞ使う必要もなくイッパツ点火。

テーブルではＭ山さん＋Ｎ島さんの薫製の準備が始まっている。今回は・・・卵、ささみ、砂肝、タコ。

こっちもスタート。まずは女性陣に協力していただき、塩キャベツ。定番のカルビ、ハラミなんぞを焼き始めた。

お酒も次々開いていく。
ビール、ワイン、Ｏ笠原が持ち込んだ古酒、Ｈ本さんが持ってきた発砲日本酒、Ｔ地さんのメキシコ土産のテキーラ・・・などなどなど
あっちゅう間に空きビンの山

歓談するメンバー

仕事をするＭ山さんとＯ笠原

今回Ｏ笠原がお出ししたメニューは
・枝豆、塩キャベツ
・カルビ、ハラミ、ホルモン、Ｈ立さん提供のラム
・栃尾のあぶらげ、空豆、トウモロコシ
・マグロのカマ、イカ
・アブラゲにモッツァレラチーズとバジルを詰めて焼いたの

あと、何作ったっけ・・・？

アブラゲを焼いていたら、上空にトンビが・・・

Ｍ山さんの薫製も順調です。

スモーカーから煙りが漂い出ています

Ｍ山さんの薫製も大成功のようで、ゴーダチーズをバクハツさせてました。　(;^_^A
（オイラもやったことあります。セミハードチーズはムズカシイです）

　　　　　　　　　　　　　　くんたま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂肝とささみジャーキー

そうそう、

こんなのもお披露目しました。

たらふく食べて、たらふく飲んだバーベキューでした。

全員で記念写真

写真を撮ってるヒマがなっかた　(;O;)　　写真を提供してくださったＳ山さん。感謝！